Kerrie kroepoek van tapiocameel
Equipment
- thermoblender
Ingrediënten
- 350 gram water
- 160 gram tapiocameel
- 1 eetlepel kerriepoeder afgestreken
- 3 gram zout, flinke snuf
Instructies
- Doe het water, kerriepoeder, zout en tapiocameel in de thermoblender en gaar ze op 90°C.
- Smeer of giet de de massa zo dun mogelijk uit op siliconenpapier en laat het een paar uur drogen in de oven van 100 graden Celsius
- Vervolgens frituren in olie op 180°C.
