Suikerdeeg als fond / bodem voor klein gebak of vruchten taarten
Dit recept is uitermate geschikt als basis om te gebruiken voor bodems voor petitfours, vruchtentaarten etc.
Instructies
- Meng alle ingrediënten met en keukenmachine of met de hand tot een homogeen deeg.
- Breng dit tot een ronde of vierkante vorm en sla of rol dit plat tot ca. 2 cm.
- Zet het deeg minimaal 2 uur in de koelkast voordat je het gaat gebruiken.
- Voor gebruik een half uur van te voren uit de koelkast halen.
- Dit deeg leent zich goed voor fond plaatjes / (onderkantjes) voor desserts. Maar ook voor bodems voor zoet gebak
- Verwarm de oven altijd eerst voor op 180 graden Celsius
- Bak dit deeg af in ca. 30 minuten, het liefst met hete lucht circulatie.