Soufflé van Grand Marnier
Ingrediënten
- 4 eiwitten
- 2 eidooiers
- 125 gram suiker
- 10 gram maizena
Instructies
- Klop de eiwitten schuimig. Voeg dan al kloppende beetje bij beetje de suiker toe.
- Blijf net zolang kloppen tot het eiwit begint te glanzen.
- Meng de dooiers met de maizena en de Grand Marnier in een kom.
- Meng de stijf geslagen eiwitten hier doorheen.
- 8 soufflé bakjes invetten met boter.
- Hierin de eiwitmassa scheppen en afbakken in 10 minuten op 200 graden in een voorverwarmde oven.
- Direct serveren.
