Pannacotta van frambozen en agar agar
Ingrediënten
- 300 gram frambozen puree
- 3 dl slagroom
- 1 eetlepel agar agar
Instructies
- Kook de frambozenpuree/sap en strooi er de agar agar al kloppend bij met een garde
- Voeg dan de room toe en laat dit even af koelen
- Als je ziet dat de panna cotta dikker wordt dan kun je het in de des gewenste vorm gieten en op laten stijven in de koelkast
- Dit dessert is leuk als klein onderdeel van een Grand dessert
Notities
Dit dessert is geschikt voor vegetariërs, omdat er geen gelatine in verwerkt is.
