Oma’s appeltaart
Ingrediënten
- VOOR HET DEEG
- 225 gram ongezouten roomboter
- 200 gram bruine basterdsuiker
- 400 gram zelfrijzend bakmeel of patisserie bloem met een zakje bakpoeder
- 1 ei de helft is voor het deeg, de andere helft voor het bestrijken
- 8 gram vanillesuiker
- snuf zout
- VOOR DE VULLING
- 1,5 kilo zoetzure appels ongeschild
- 100 gram gewelde rozijnen
- Extra amandelbeslag vulling bestaat uit:
- 100 gram suiker
- 100 gram boter
- 100 gram amandelpoeder
- 2 eieren
- 3 tl kaneel of speculaaskruiden
