Gepocheerde vijgen
Ingrediënten
- 12 vijgen
- 1 fles rode wijn
- 75 gram suiker
- 1 theelepeltje kaneelpoeder
- 1 theelepel tijmblaadjes
- 1 theelepel rozemarijnblaadjes
- 1 blaadje laurier
- 1 zakje vanillesuiker
Instructies
- POCHEREN VAN VIJGEN
- Breng de rode wijn aan de kook met de smaakstoffen en suiker
- Als ze 5 minuutjes heeft gekookt de vijgen erin doen en 5 minuten zachtjes laten koken en in de rode wijn af laten koelen
- Vijgen zijn nu klaar voor gebruik en dienen met een lepel of tang uit het vocht te halen en eventueel laten uitlekken in een zeef of keukenpapier
