Gemarineerde makreel met couscoussalade
Ingrediënten
- 4 gemarineerde makreelzijdes
- 200 gram couscoussalade
- Gemengde salade gewassen en droog gedept of gecentrifugeerd
- Mosterddressing
- Plakjes komkommer
- Blaadjes basilicum als garnering
Instructies
- Creëer een voorgerecht als op de foto staat
- Begin met de gemengde salade op het bord te leggen
- Hierop een paar theelepels dressing gieten
- Hierop de couscoussalade verdelen
- De makreelfilets in de lengte door midden snijden en kruislings op de couscous leggen
- Afgarneren met de komkommer en een blaadje basilicum of ander groen tuinkruid, zoals peterselie, dille
Notities
De afzonderlijke componenten zijn:
Gemarineerde vis
Mosterddressing
Couscoussalade je kunt de kerriepoeder eventueel weglaten en vervangen door couscouskruiden
