Ananas siroop
Ingrediënten
- 1/2 verse ananas geschild en in blokjes gesneden van 1 x 1 cm
- 3 dl water
- 250 gram suiker
- 1 steranijs
- 1 kaneelstokje
- 1 limoenblad of 1/2 geraspte limoenschil zonder het witte gedeelte wat bitter smaakt.
Instructies
- Zet het water op met de suiker en overige ingrediënten en breng het geheel aan de kook.
- Laat dit een half uurtje zachtjes koken. Haal de steranijs, kaneelstokje en limoenblad eruit en laat het verder zachtjes inkoken totdat er een lichte siroop ontstaat.
- Laat het geheel afkoelen en gebruik dit als saus bij bijvoorbeeld een appelcakje.
