Groene asperges met Seranhoham
Geblancheerde groene asperges kook je in kokend water met een snufje zout. Na 2 minuten koken haal je ze uit het kokende water en spoel je ze af met koud water en dep je ze droog met keukenpapier. Je kunt ze dan omwikkelen met Seranoham of gerookte vleeswaren, zoals rookvlees of -ribeye.
Ingrediënten
- 12 groene asperges
- 4 plakjes seranoham
- Gemengde salade voor de garnering
Instructies
- Geblancheerde groene asperges kook je in kokend water met een snufje zout. Na 2 minuten koken haal je ze uit het kokende water en spoel je ze af met koud water en dep je ze droog met keukenpapier. Je kunt ze dan omwikkelen met Seranoham of gerookte vleeswaren, zoals rookvlees of -ribeye.
